18 noiembrie 2017
Ultimele articole
Esti aici: Acasa » Sanatate » Afla care sunt secretele unui meniu „light”…si gurmand
Afla care sunt secretele unui meniu „light”…si gurmand

Afla care sunt secretele unui meniu „light”…si gurmand

Ai impresia ca un meniu corect din punct de vedere dietetic rimeaza neaparat cu un meniu insipid si frustrant? Lasa-ne sa iti demonstram ca te inseli!

Totul e sanatos daca stii cum sa faci sa eviti elementele negative! Smantana si unt, sos cu reductie de vin rosu, cel mai adesea asezonarile si sosurile care cantaresc greu la cantar. Cel mai bine ar fi sa le prepari in versiune light. Adica sa lungesti vinegreta cu apa de exemplu, sa inlocuiesti maioneza cu un iaurt slab sau sa preferi sucul de la o lamaie pentru a parfuma un fel de mancare.

Nu poti trai fara carne cu grasime? Sfat: decat sa folosesti o carne tocata cu 15% grasimi in musaca, spaghete bolognese sau placinta ciobaneasca, opteaza mai degraba pentru una cu 5% grasimi.

Amestecaturi?! Daca tii foarte mult la branza razuita deasupra unor feluri de mancare, trebuie sa optezi pentru una cat mai light. La fel si pentru smantana proaspata care trebuie sa aiba 4 sau 5 % grasime.

Condimente: Pentru a conferi mai mult gust felurilor tale de mancare fara sa platesti scump din punct de vedere dietetic, gandeste-te la urmatoarele mirodenii si ierburi aromatice: curry, chimion, nucsoara, cibuleta, usturoi, esalota, anason, busuioc, rozmarin, tarhon, patrunjel… In plus, acestea miros foarte bine atunci cand totul se prepara la cuptor.

Yammy! Desertul, bucuria noastra :) Pentru a-ti aromatiza deserturile fara a le incarca prea tare sau fara a le indulci prea tare, nu uita de minunatele puteri ale florii de portocal, ale mentei, ale scortisoarei sau ale vaniliei infuzate in preparate. Senzatii gustative garantate.

Cat mai putin zahar! In loc sa inlocuiesti toate ingredientele cu variantele lor light, redu mai bine cantitatile de zahar si de materii grase la jumatate. Tartele si tiramisu vor ramane la fel de savuroase dar mai dietetice in acelasi timp.

P.S.: Evita bauturile carbogazoase si permite-ti putina fantezie. Bea ceai verde fata zahar cu trandafir sau cu iasomie sau alb cu fragute, dar si apa minerala cu coaja de la o lamaie sau de la un grepfruit. Tu cu ce noutati ne rasfeti pentru a avea un stil de viata mai sanatos fara prea multe sacrificii?

Un comentariu

  1. Daca nu puteti renunta la dulciuri, iata cateva alternative delicioase, bogate in vitamine si minerale:
    * bomboane rafaello fara zahar – curmale hidratate, fulgi de cocos, boabe de cacao si nuci/migdale/fistic
    * clatite din faina de hrisca, servite cu felii de mere stropite cu sirop de agave
    * clatite din faina integrala, cu adaos de seminte de chia, tarate de quinoa, servite cu miere si nucilocui micul dejun cu una dintre aceste re
    * inghetata fara zahar – o banana + 1 iaurt natur + o mana de fructe de padure congelate se mixeaza in blender – amestecul este delicios si extrem de sanatos :)
    Savurati aceste deserturi sanatoase ca o gustare, intre mese sau puteti intete.

Lasa o replica

Adresa ta de email nu se va afisa pe site.Sunt obligatorii campurile marcate *

*


*